حلويات

طريقة عمل حلاوة الحليب الجكليتية

تحتوي حلاوة الحليب الجكليتية على الكثير من السعرات الحرارية، وهي من الأكلات العراقية المشهورة، ويفضل صانعيها تقديمها في الشتاء، حتى تمد الجسم بالحيوية والطاقة اللازمين، وطريقة تحضيرها بسيطة وسلسة، حيث لا يستغرق تحضيرها وقتاً، بل يمكن تحضيرها خلال نصف ساعة فقط، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة بسهولة، ويمكن تقديمها في المناسبات العامة والأعراس، وهي منتشرة أيضاً في الدول العربية بصفة عامة ويطلق عليها حلاوة الجكليت التوفي.

طريقة عمل حلاوة الحليب الجكليتية بسهولة
طريقة عمل حلاوة الحليب الجكليتية، حلاوة الحليب

خطوات ومقادير حلاوة الجكليت

حتى يتم التأكد من صلاحية الحليب الطازج، نقوم بوضع إبر نظيفة في الحليب ونرفعها لأعلى، إذا لم ينزل الحليب يكون طازجاً.

مدة التحضير30 دقيقة تقريباً
مستوى الصعوبةمتوسطة
يتناولها8 أفراد

المقادير:-

  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • 2 كوب من السكر.
  • كوب ونصف من حليب البودرة.
  • 1/2 كوب من الماء.

قد يهمك:-طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية

طريقة التحضير:-

  1. نقوم بوضع الحليب في وعاء، ثم نقوم بإضافة الطحين والماء ونحركهم جيداً.
  2. نضع الزبدة والسكر في قدر على النار، ونقوم بالتحريك جيداً حتى الذوبان.
  3. نترك السكر حتى يصبح مماثلاً للكراميل تماماً.
  4. نقوم برفع القدر عن النار، ونقوم بإضافة مزيج الطحين ونحرك بسرعة وبشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  5. نقوم بوضع القدر على نار هادئة، ونضيف الهيل المطحون ونتركه حتى يغلي.
  6. تسكب حلاوة الجاكليت في طبق التقديم، وتترك قليلًا لتقدم باردة.
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق